时下，“地球彩带”百里杜鹃正迎来盛花期，八方游客纷至沓来。在百里杜鹃管理区鹏程街道桥头社区，一家名为“大锅堂柴火鸡”的农家乐生意火爆。
“老板，做6个人的柴火鸡。”
“好的，您先坐，马上收了这桌就开炒。”
老板司伟一边招呼客人，一边麻利地收拾完上一批客人刚就餐的桌子，随即下厨炒鸡。炉子里，木柴燃起的火焰烧得铁锅“沙沙”作响。
春风吹绿了山坡，花草芬芳的小院人来人往，锅里飘出的香味令人垂涎欲滴。4个炉灶周围坐满客人，部分等餐的客人还饶有兴致地围到司伟炒鸡的灶台前观看，“我们也来学习一下厨艺。”
“这时节客人多，一到就餐时间都是坐满的，有时候不提前打电话还订不到餐。”司伟说，有些回头客还会提前两天就订餐。他和妻子每天都是早上6点左右就起来忙活，中午招呼完客人也不休息，要立即准备晚餐食材。
今年34岁的司伟，已在家乡当了7年的老板。随着“大锅堂柴火鸡”生意稳中向好，进一步坚定了他在老家谋发展的信心。而在之前，他没想过要回乡发展。
2008年6月，距离百里杜鹃管理区成立不到一年，17岁的司伟在初中毕业后便踏着泥泞的山路走出家门，坐上中巴车离开家乡外出谋生。
他到水城一家餐馆学了两年厨艺，后来又到贵阳当了3年协警，还是觉得在贵州难找出路。随后他和很多人一样“北漂”，到北京搞烧烤、跑龙套，到苏州的一家公司做厨师。尽管远离故土奔波劳碌，但想着能多赚些钱，他便也习惯了这种日子。
然而，2018年带着女朋友回乡看杜鹃花，所看到的场景、听到的事，彻底改变了他的想法。
“虽然外出后几乎每年都回家，但感觉那一年变化特别大。旅游公路修进村子，我看到景区周边的农家乐、民宿一下子多了起来，生意很不错。还听寨子里的人说我们村有人都开起了餐馆，我也想试试。”司伟回忆说。
说干就干，他拿出多年的积蓄把自家住房装修成餐馆，资金不够又想办法筹措，“大锅堂柴火鸡”总算是开门营业了。但刚起步的生意并不理想，一年到头入不敷出，这让他开始怀疑自己的决定。可开弓没有回头箭，只能继续做下去。
“司老板，不要焦急，生意慢慢就好了。”正当他为生意发愁时，鹏程街道党工委、办事处的领导干部主动上门走访，鼓励他要坚持下去，向他分析当地旅游发展的大好形势，并积极为其争取政策支持的创业补贴，推荐旅行团到他家订餐，又点燃了他内心希望的火种。
也就是那一年，百里杜鹃避暑旅游开始兴起。从杜鹃花季一直到秋天，游客络绎不绝，民宿和农家乐的生意逐渐有了起色，随后的每一年更是“芝麻开花节节高”。一看这势头，司伟心头一乐，“这生意，稳了！”
“当时我家是桥头社区的第二家农家乐，算是摸着石头过河，也不知道未来能否发展好，党委政府的支持鼓励给了我信心，才有了今天的面貌。”司伟说，现在自己的农家乐年营业额突破60万元，还针对川、粤、沪等地游客设计了不同口味的柴火鸡和配菜，生意越来越红火。
如今的桥头社区已成为百里杜鹃旅游村寨中的“龙头”，柏油马路进村入户，山间水畔风光秀丽，每年各种文化活动吸引不少游客。有民宿、农家乐30多家，床位800多个，餐位2000余个，年接待游客2万余人次。“家乡今天的发展面貌，证明了当初的选择没有错。”司伟笑着说。
【记者手记】
司伟回乡的故事，是近年来贵州千千万万返乡创业者的生动缩影。
当年因为家乡贫困而外出谋生，如今返乡创业苦尽甘来，不但在家门口就能增收致富，还为家乡经济社会发展注入了活力。“司老板”们见证的，不但是自己的人生经历，更是贵州大踏步前进的历史。
从泥泞山路崎岖难行到“小康路”进村入户，从破旧老屋不堪入目到青瓦白墙和美乡村，从“蹲在家里难拔穷根”到回乡创业大有可为，是家乡的变化让他们改变了想法，而他们的回乡又带动了家乡发展。
如今的贵州，绿水青山欣欣向荣，产业发展风生水起，城乡面貌焕然一新。我们坚信，随着时代发展的铿锵健步，会有越来越多的“司老板”返乡，在乡村振兴的大潮中找到人生出彩的机会。
贵州日报天眼新闻记者 汪瑞梁
编辑 汪瑞梁
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三审 李凯
