百科知识

水煮小龙虾的做法（清水煮一煮，原汁原味的享受）
2025-02-03 05:54:00
每年的5-6月份，就是小龙虾大量上市的季节。这个季节，恰逢吕四渔港封海，吃不到新鲜的海鲜，所以大家吃小龙虾的频率更高了，我们家也不例外，这些日子多吃了几次的小龙虾。小龙虾肉质细嫩、鲜美，无论是麻辣小龙虾还是十三香小龙虾或者油爆小龙虾，咖喱小龙虾，味道都是杠杠的，而且小龙虾是富含营养的食物，在小龙虾中
做大米发糕发酵的窍门（做大米发糕有技巧）
2025-02-03 04:25:06
香软蓬松的发糕可一点都不比外面卖的蛋糕差，而做蛋糕所需的工序比较繁琐，还要打发、烘烤等等工序，自己做发糕则不同，不用打发不用揉面，一碗米粉一碗水，直接放入锅中蒸熟便可以了，特别的简单方便，学会大米发糕的做法，也不用出去买了，自己吃着也会更加放心，而大米发糕看似比较简单，实则制作也需要技巧，将其中的妙
蒜黄的做法大全（原来蒜黄炒鸡蛋才是真正的米饭杀手）
2025-02-03 03:17:07
用料蒜黄 200克鸡蛋 1个植物油少许盐少许做法步骤1、准备一个鸡蛋。2、准备蒜黄，切段。3、锅里放油。4、油热放鸡蛋。5、鸡蛋划散。6、放蒜黄，翻炒。熟了就放点盐。7、出锅。
怎样做红烧鸡翅好吃又简单（教你做红烧鸡翅，简单又好吃）
2025-02-03 02:12:07
红烧鸡翅的好吃做法。以下是红烧鸡翅的简单好吃的做法。·材料：鸡翅中约五百克，生姜适量，蒜瓣适量，料酒适量，酱油适量，冰糖适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量，青葱适量。·步骤一：鸡翅洗净后切成小块，用开水烫一下去除血水和异味。·二：锅中热油放入姜蒜炒香。·三：将鸡翅块放入锅中煎至两面金黄。·四：加入适
豆角卤面家常做法（夏天做卤面，做法上有讲究）
2025-02-02 05:47:14
天气炎热，家常卤面便成了爱吃面食人的“心头好”，口感松软爽口、冷热皆宜，不像汤面似的吃的人满头大汗，非常适合酷热的夏季。好吃的卤面其实做法上还是有讲究的，学会“两蒸两拌”是传统做法，做出来卤面松软可口、筋道不夹生，越嚼越香。【豆角肉丝卤面】准备食材：较细的鲜面条适量、肉丝适量、长豆角1把、姜。
自制狗粮的做法和注意事项（你知道自制狗粮的方法技巧及注意事项吗？）
2025-02-02 05:18:28
自制狗粮的最大好处是可以给你的狗吃天然食物。然而，从营养的角度来看，自制的狗粮在营养平衡方面不如市售的狗粮。因此，如果你想自己做狗粮，你必须对狗的身体状况或它需要的营养成分有深入的了解和研究。自制狗粮需要注重综合营养。根据狗的生长情况，饲料的营养成分应合理搭配。首先考虑满足蛋白质、脂肪和碳水化合物的
海鲜粥的做法大全简单方便又好吃（这5种海鲜粥简单易煮暖胃又美味）
2025-02-02 03:10:55
海鲜是海产品的总称，有许多的海鲜，比如鲍鱼、墨鱼、鱿鱼等等，海鲜不仅鲜美，而且做法有很多，海鲜粥就是其中一种了。海鲜粥是港台菜菜谱之一，以虾仁为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜，那么海鲜粥怎么做呢？接下来就和小编一起去看看吧。①鱿鱼+海参+对虾食材准备主料：稻米(200克)、青鱼(
莴苣怎么炒才好吃（5步教你做好吃的炝炒莴笋）
2025-02-02 02:09:13
健康轻食：5步教你做好吃的炝炒莴笋，解馋味美，爽口又下饭很多人说，舌尖上的美食是一段旅途，是一种记忆，更是温暖的故事。而对于我来说，炝炒莴笋就是一种让人窒息的美味，那是我童年时代每逢春天都能品尝到的家乡味。每到此刻，我总会想起小时候在阳光明媚的农田里，看着父母用大火烹调脆嫩的莴笋片，酥脆的口感和独特
咸鸭蛋怎么煮熟才不会裂开（宅家自制咸鸭蛋有诀窍）
2025-02-02 01:31:10
大家是否有早餐用咸鸭蛋配稀饭的经历，或者说用咸鸭蛋制作美食？比如说咸蛋黄蒸槟榔芋，赛螃蟹等等。如果你日常生活中有留意的话，会发现咸鸭蛋其实在我们的餐桌饮食上用途很广泛。那么问题来了，想吃咸鸭蛋每次还得麻烦去市场买，买的你还不知道放了多久，制作的过程是否干净卫生。我觉得最好的办法还是自己在家制作咸鸭蛋
清蒸大闸蟹的正确做法（大闸蟹蒸着吃最鲜，教你正宗做法简单好学）
2025-02-01 06:15:34
“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，在金秋时节是吃阳澄湖大闸蟹最好的节令，阳澄湖大闸蟹块头圆润，膏膘肉厚，是吃客们的最喜欢的，一定别忘记大饱口福。蟹传奇大闸蟹最常见的服用方法便是清蒸的了，清蒸的能够较大水平的确保食物的美味，另配上点蟹醋，真是美翻了，鲜美的口味令人吃完就忘不掉。但是看起来蒸螃蟹非常
酸奶冰激凌的做法大全（原来得这样做的粉嫩水蜜桃酸奶冰激凌）
2025-02-01 05:43:06
炎热的夏天，心情也比较容易烦躁。困难总会过去，别担忧、别惊慌，将生活整理成你喜欢的模样，坦然以待，你所遇到的一切，去感受时光的惊艳，去感悟生命的脉动。跟着小编一起做巨粉嫩的水蜜桃酸奶冰激凌，冰冰凉凉，香甜顺滑，非常适合夏天吃哦！——蜜挑冰激凌酸奶冻——食材：水蜜桃1个，牛奶100ml,白糖适量，淡奶
红烧猪蹄子哪种最好（红烧猪蹄从怎么选猪蹄到详细做法）
2025-02-01 03:46:09
年过完了，就等着过十五了，今天是雨水，雨水是节气的一种，但并不是下雨的意思，在《月令七十二候集解》中是这样解析的：雨水节气越冬作物普遍开始返青生长，春播作物也将播种，均要求有充足的水分。一般来说，雨水降雨对农业生产比较有利，但雨水偏多易致渍害！雨水一般是说24节气中的第2个节气，寓意着春天的到来，
臭豆腐简介来源是什么（揭秘臭豆腐的历史和文化）
2025-02-01 02:23:58
臭豆腐是一种由豆腐发酵制作而来的食品，它有着浓烈的气味和独特的风味，是台湾、长沙、南京、绍兴等地的小吃之一，也流传到了世界其他地方。臭豆腐的历史起源和民间故事有很多种说法，下面我们就来介绍其中一些最有趣的版本。臭豆腐的历史起源关于臭豆腐的历史起源，有一个最广为流传的传说，那就是王致和的故事。王致和是
金桔煮水止咳化痰最快的方法（这是咳嗽的“克星”）
2025-02-01 01:39:05
导语：这是咳嗽的“克星”，效果很好的“止咳方”，润肺止咳又化痰。大家好，很多年轻人都不喜欢和老人住在一起，我认为和老人一起生活挺好，因为平时工作比较忙，婆婆就负担起了洗衣服、做饭、家务等等，可以说家里的一切都不用操心，我只负责上班，辅导孩子写作业，有了婆婆的帮助真是轻松了很多。这几天身体不舒服，可能
鹅肝酱做法配方（粤式鹅肝酱配方）
2025-01-31 05:22:42
配方：法国鹅肝 2 斤（焗干）、培根1斤、什香草10克、盐8克、糖5克、味精1两，伊利牛奶一盒，金奖白兰地25克。车轮黄油1两。制作流程；一，鹅肝洗净，清除表面的皮膜除尽，剖开鹅肝并取出血管，浸入牛奶内1小时，,使其浸出血水，二，去筋粉碎成酱，培根用绞肉机搅两次，三，什香草10克、盐8克、糖5克、味
酸菜粉条家常做法（好吃的东北酸菜炖粉条竟然这么好做）
2025-01-31 04:02:34
酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。先煮软五花肉，再依次放入酸菜、粉条煮，最后加入调料即可。配料原料：五花肉、酸菜、粉条。调料：油、花椒、盐、酱油。做法：1、将酸菜切成细丝；粉条用热水泡软。2、热锅凉油，放几粒花椒爆香，放入酸菜丝，炒透。3、加入适量盐和酱油，翻炒均后
川味猪肝怎么炒最好吃（不能直接入锅炒，教你先腌制！）
2025-01-31 02:24:08
制作材料：猪肝泡椒生姜小米辣大蒜盐食用油芹菜香菜花椒啤酒大葱木耳生抽老抽淀粉蚝油1、首先准备一小块猪肝，还有一小撮的花椒。四川人在炒猪肝时，都喜欢准备适量花椒，一同进行煸炒。炒出来的猪肝味道，会更麻辣好吃，不喜欢吃花椒的人，就不用准备。2、准备好的猪肝，要将猪肝切成
冰花怎么做好看又简单
2025-01-31 00:24:30
怎么鼓捣面食能让它好看又好吃呢？暖暖觉得颜值高吃着又酥脆的冰花，这波操作可以安排！很多人会觉得冰花看着好看，但是想做得又薄又不糊难度会很大？不不不，如果你掌握好做冰花的技巧这就不是事了。往下翻即可解锁冰花的制作步骤，以及其他5个简单又实用的窍门~问本期大厨窍门有哪些？01简单4步快速做出酥脆藕饼！0
无骨鸡爪怎么去骨卫生（教你“一冻二划三推”，新手也能做）
2025-01-31 00:04:13
无骨鸡爪咋去骨头？教你“一冻二划三推”，去骨干净，新手也能做。大家按照这个方法多尝试几遍，就能摸索到诀窍了。【网红去骨鸡爪】食材准备：长鸡爪600克、姜片、香葱3根、蒜末适量、小米辣3个辅料：酱油3勺、糖1勺、料酒2勺、柠檬汁2勺、盐3克制作过程：1、新鲜的长鸡爪，把它冲洗干净，用剪刀把它的指尖剪去
青椒炒腊肉的做法家常（简单美味的湖南菜家常做法）
2025-01-30 06:54:38
家里冰箱存放了不少腊肉，都是过节时老家的亲戚给捎出来的。每次都会切成段备用，想吃的时候拿出一小段来，今天嘴馋，做一个简单的青椒炒腊肉。食材：腊肉青椒豆豉配料：姜蒜生抽做法：1.准备青椒腊肉豆豉家里自己晒的干豆豉2.锅中放清水，把腊肉放进去，水开后继续煮二十分钟。煮熟啦，可以看到腊肉颜
懒人双皮奶的做法窍门（1碗牛奶，1个鸡蛋，1勺糖）
2025-01-30 06:06:50
最近何炅老师续蛋糕后又出了新品，就是双皮奶，你跟着做了吗？有没有成功呢？做出来的是双皮奶，单皮奶，还是没皮奶呢？正如何老师说的，现在我们的生活需要加一点甜，确实吖，在疫情下的当季，我们需要温暖，需要营养，更需要一点点甜，来冲洗压抑，这个理由我太喜欢了。要说双皮奶最出名的是顺德双皮奶，始创于清朝末期，
如何做蛋包饭更好吃（百吃不腻的蛋包饭教程）
2025-01-30 04:22:09
平底锅直径28cm，如果你的平底锅比较小，蛋饼的蛋量2个就行用料熟米饭150g，鸡蛋5个，盐2g，胡萝卜一段，葱花，植物油20g，牛奶15g 沙拉酱，番茄酱做法步骤1、不粘锅放入植物油放入葱花、胡萝卜丁炒香2、炒好的胡萝卜放到一边，磕入2个鸡蛋3、加入米饭、盐炒匀4、另外3个鸡蛋加入15g牛奶打匀
1-2周岁宝宝餐食谱大全有哪些？
2025-01-30 03:22:27
1-2岁宝宝的食谱应该注重营养均衡，以下是一些建议：1. 早餐：可以准备一些容易消化的食物，如燕麦粥、鸡蛋羹、酸奶等。2. 午餐：可以吃一些肉类、鱼类、豆腐等富含蛋白质的食物，搭配蔬菜和米饭。3. 下午茶：可以吃一些水果、酸奶、小饼干等零食，补充能量。4. 晚餐：可以吃一些清淡的食物，如面条、蔬菜汤
香菇怎么炒好吃又简单（香菇不放肉炒着也超好吃！）
2025-01-30 01:39:30
【素炒香菇】首先准备好需要的食材：香菇，青辣椒，葱蒜，小米辣，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精1.把我们买回来的香菇和青辣椒先处理一下，青辣椒清洗干净把其切成丝，放一边备用；香菇清洗干净，把其切成片；锅中烧水，水开后倒入处理好的香菇片，焯煮1分钟左右捞出2.起锅烧油，油烧好后放入葱蒜和小米椒进去爆香3.接
立夏羹怎么做，今天你吃了吗？
2025-01-29 06:27:31
立夏顾名思义就是夏天到来的意思，其次，立夏这个节气只有咱们国家有！而且每逢立夏各地都会有相应的风俗，比如迎夏、秤人等活动。既然是节日，那么自然少不了美食，今天咱们就说说，关于立夏这天必吃的一碗羹！如果你没吃到，错过可就真要等一年了！民间素有：吃了立夏羹，麻石踩成坑！“饭后一碗立夏羹，全家一夏不中暑”
圣诞节烤火鸡的做法是什么（这样爆汁的烤鸡才适合我的中国胃）
2025-01-29 05:12:40
【蜜汁烤鸡】所需食材：散养鸡1只、生姜1块、葱2颗、轻盐酱油3勺、老抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、辣椒粉少许、胡椒粉适量、盐适量、黄油少许。蔬菜：土豆2个、洋葱半个、胡萝卜半个、西兰花1小颗、椒盐适量。具体做法：1、将鸡清洗干净，用厨房纸吸干表面的水分，准备好姜、葱。2、准备一个大点儿的盘，
香菇冬菇的区别（明明很像，它们有啥区别呢？）
2025-01-29 03:26:54
明明很像，一个叫“冬菇”，另一个叫“香菇”，它们有啥区别呢？导语：对于广东人来说，鸡肉是平日经常吃的肉类，特别是逢年过节，鸡肉更是必不可少，有白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡，一只鸡就有数十种不同的烹饪方式。除了传统的菜式外，家里时常会买些鸡肉，做“冬菇焖鸡”这一道粤菜，两种食材相互吸收对方的滋味，鸡肉鲜嫩之
清蒸石斑鱼菜系是哪里的（全国哪的鱼肉最好吃？）
2025-01-29 02:15:01
在各种海鲜类食物中，鱼肉可以说是咱们家常餐桌上出现频率最高的一种。和猪肉等肉类食材相比，鱼肉中的肉属于瘦肉型，脂肪含量较少，蛋白质含量较高，并且吃起来口感鲜美，可以说是兼具营养和美味于一身。在我国不同的地方，擅长和喜欢的鱼肉做法也各不相同。从清蒸、水煮，到煎炸、烧烤等，论鱼肉的做法和吃法，可以说10
葡萄干怎么吃最好（葡萄干教你养生吃法）
2025-01-29 00:13:23
葡萄干是我们日常生活中常见的一种干果滋味酸甜非常的好吃葡萄干富含氨基酸，多种矿物质以及微量元素有非常好的补益作用，我们平时拿到葡萄干会直接食用或者是放进粥里，或者是泡茶喝，今天给大家分享一道葡萄干的养生吃法，可以把葡萄干的营养价值充分的发挥出来，一起来看一下吧首先取300克葡萄干放入盆中，首先我们在
酸辣肚丝汤的做法（教你开胃解馋的酸辣肚丝汤，让你非常快活的享受美食）
2025-01-28 06:03:02
虽然是想要减肥，但美食总会时不时地冒出来，诱惑我，或许这就是我怎么也瘦不下去的原因吧。最近这段时间里面，天气逐渐变得有些冷起来了，大家也要记得及时增减衣物，保护好自己啊。那么，现在这个时候，来上一份热气腾腾又美味解馋的酸辣肚丝汤就是很好的下碗菜了啊，让人吃一口就不想停下筷子了。小编也不例外，自己也是

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